Рецепты на немецком: штрудель с яблоками
Сегодня мы начинаем серию вкусных статей, в которых будем рассказывать, как приготовить известные на весь мир деликатесы, лакомства и напитки. И блюда эти, конечно, пришли в мировую кулинарию из стран, говорящих на немецком языке!
Как появился венский штрудель?
Каждый человек, побывавший в Австрии, обязательно пробовал знаменитый венский штрудель – необычный пирог с яблочной начинкой. В 1696 году в одной поваренной книге был записан первый рецепт яблочного пирога, основой которого были обычные лепешки из молотого зерна и воды. В то время само блюдо походило, скорее, на лазанью, чем на рулет, а привычный нам вариант штруделя появился уже в 18 веке и назывался ausgezogener Apfelstrudel (ausziehen - вытягивать, Apfel - яблоко, Strudel - вихрь, водоворот). Кстати, эта рукопись уцелела и




![Сара Вагенкнехт: Дискуссия связанная с Навальным полна лжи и лицемерия! [Голос Германии]](https://gernews.ru/wp-content/uploads/2020/10/f08ae2f970d129742779873bcd6d32bb.jpg)
![Немецкая сатира: Наши политики при Коронакризисе стали жить лучше чем раньше! [Голос Германии]](https://gernews.ru/wp-content/uploads/2020/09/ab499d3bfa4d32cc45326903a4a0bce8.jpg)





